Cina: redatto il primo standard per gli snack per bambini
Il complesso ed articolato sistema normativo cinese sugli alimenti si arricchisce di un nuovo standard dedicato agli spuntini appositamente realizzati per bambini.
Il Group standard “General Requirements for Children's Snacks” entrerà in vigore dal 15 giugno e porrà le basi per la realizzazione di prodotti più sani ed in linea con le linee guida alimentari cinesi.
Nello standard i prodotti vengono identificati per fasce d’età (3-6 e 6-12 anni) e vengono individuati non solo i criteri nutrizionale degli alimenti, ma anche requisiti relativi al packaging: i bambini non si devono poter tagliare o ingerire parti pericolose.
Da anni Way:Q segue progetti relativi al mercato cinese, grazie alla collaborazione di esperti locali! Se sei interessato al mondo Made in China. Contattaci.
Fonte: China Non-staple Food Circulation Association
Regolatorio...for Dummies
Come far funzionare il rapporto di amore e odio tra Regolatorio e Marketing? Come coniugare le esigenze commerciali senza sfociare in pratiche scorrette e comunicazioni oltre i limiti dei regolamenti?
Oltre al classico approccio di revisione dei testi delle comunicazioni marketing per integratori alimentari e le altre categorie di prodotto, può essere utile un approccio preventivo.
Way:Q ha realizzato materiali di addestramento destinati al marketing e alla forza vendita che possano formare gli addetti, distanti dal mondo di norme e regolamenti, sui principi cardine dei limiti della comunicazione al consumatore: dagli integratori alimentari ai sostituti del pasto.
Istruzioni precise e un’ampia gamma di esempi concreti, basati sul commento di casi reali per far comprendere a tutti quali siano i limiti e avere una base comune sulla quale costruire un progetto di comunicazione.
Se vuoi costruire un sistema più efficiente basato sulla collaborazione di marketing e regolatorio, contattaci, possiamo costruire insieme gli strumenti più adatti per le tue esigenze.
Farm to Fork: la nuova strategia Europea
Farm to Fork è il nome della nuova strategia della Commissione Europea che, all’interno del più articolato Green New Deal Europeo, mira a dare una visione prospettica al comparto agri-food. L’obiettivo della Commissione è quello di accelerare la transizione verso una filiera alimentare che possa:
- avere un minore o un positivo impatto ambientale
- contribuire a ridurre gli effetti dei cambiamenti climatici
- invertire il trend di perdita della biodiversità
- assicurare la disponibilità di alimenti sostenibili, sicuri e nutritivi a tutta la popolazione
- preservare l’universalità degli alimenti, generando il giusto ritorno economico in un mercato che possa promuovere politiche di fair trade.
Contestualmente la Commissione ha adottato il Report relativo all’uso di forme ulteriori di presentazione dei valori nutrizionali degli alimenti, in cui si esaminano le diverse alternative di Front of Pack Labelling a livello Europeo ed Internazionale: dal famosissimo Nutriscore alle “warning labels” utilizzate da alcuni Paesi sudamericani. Il documento conclude affermando la volontà di elaborare una proposta legislativa Europea per regolamentare questo aspetto, che, come indicato dalla Farm to Fork Action Plan probabilmente sarà adottata entro il 2022.
Il team di labelling e regulatory affair di Way: Q sarà al tuo fianco anche in queste nuove sfide. Contattaci se vuoi da subito avere un supporto per la tua etichettatura.
Fonte:
https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/f2f_action-plan_2020_strategy_en.pdf
https://ec.europa.eu/food/safety/labelling_nutrition/labelling_legislation/nutrition-labelling_en
https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/labelling-nutrition_fop-report-2020-207_en.pdf
Nanoparticelle e assorbimento dermico: il punto dell’Osservatorio Europeo per i nanomateriali
Un recente studio richiesto e commissionato dall’EUON (Osservatorio Europeo per i nanomateriali) ha fatto emergere come siano ancora molti i dubbi legati alla permeabilità dermica dei nanomateriali, presenti nei prodotti di consumo. Dal report emerge, infatti, come la mancanza di metodi univoci e standardizzati renda difficile avere dei dati che siano confrontabili tra loro e quindi verificare effettivamente la penetrazione dermica.
Dalle evidenze a disposizione sembra che la penetrazione dei nanomateriali attraverso la cute integra sia poco importante: gli unici dati consistenti contrastanti riguarderebbero l’argento in forma ionica.
Restare aggiornati sui temi caldi in ambito scientifico fa parte del nostro lavoro quotidiano. Contattaci se vuoi scoprire di più sui nostri servizi di Scientific Affair.
Fonte: https://bit.ly/2Zsd47H
MENA countries: etichettatura e compliance dei prodotti
Kwait, Qatar, Emirati Arabi e Arabia Saudita sono 4 dei più importanti Paesi mediorientali che, negli ultimi anni, hanno attirato sempre più interesse da parte delle aziende food. Disomogeneità normative e ricorrenti aggiornamenti sono le difficoltà più importanti che si incontrano in questi mercati.
Way:Q sta seguendo diversi progetti per clienti italiani e internazionali con soluzioni continuative che prevedono etichettatura, compliance di prodotto e dossier su specifiche categorie alimentari.
Grazie ad esperti collaboratori locali, Way:Q ti garantisce un supporto per verificare la compliance dei tuoi prodotti in tutti i Paesi del Nordafrica e Mediorientali, contattaci.
Food Safety: un nuovo caso di intossicazione da istamina
Notificato al RASFF, il portale Europeo per la segnalazione rapida di problematiche di food and feed safety, a inizio maggio, in Svezia si è verificato un nuovo caso di avvelenamento da istamina dovuto a pesce congelato proveniente dal Vietnam. In particolare, il fenomeno ha interessato una trentina di persone che hanno consumato filetti di tonno nello stesso ristorante.
La produzione di istamina avviene in seguito a procedure scorrette di conservazione e una volta presente non è eliminata da cottura o abbattimento.
Way:Q è specializzata in servizi di Controllo Qualità della filiera ittica, contattaci per scoprire i nostri servizi.
Fonte: https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/consumers/?event=getListByCountry&country=SE
OMS pubblica il rapporto World Health Statistics
L’Organizzazione Mondiale della Sanità ha pubblicato il report annuale sulla salute della popolazione globale. Non solo COVID-19 nel report, si intravedono anche alcuni indicatori positivi come l’aumento dell’aspettativa di vita, soprattutto nei paesi a basso reddito, dovuto al migliore accesso ai servizi di cura e prevenzione per patologie come HIV, tubercolosi e malaria. Si registra, inoltre, un dimezzamento della mortalità infantile dal 2000 al 2018.
Dati negativi, invece, riguardano la diffusione dei vaccini e delle cure per le malattie non trasmissibili e croniche come diabete, ipertensione e cancro.
Health & Science sono i cardini portanti di Way:Q, metodo scientifico e analisi scrupolosa dei dati, ottenuti dalle foreponti più attendibili, sono alla base del nostro lavoro. Contattaci se vuoi un supporto per il tuo dipartimento di Scientific Affairs.
Fonte: https://www.who.int/gho/publications/world_health_statistics/2020/en/
Audit da remoto: solo in caso di necessità o un nuovo approccio alle ispezioni?
Le aziende devono essere in grado di affrontare l’interruzione di processi sistematici di controllo in modo agile e applicabile. Ma come far fronte a pandemie (non a caso), scioperi o eventi naturali rendendo efficaci i controlli ispettivi da remoto? Questo punto di attenzione, già preso in considerazione prima del lockdown, subisce un’accelerata a causa della crisi indotta da Covid-19 ricercando con più rapidità sistemi integrativi differenti ma altrettanto validi rispetto agli audit in presenza.
L’utilizzo della tecnologia e delle tecniche di audit da remoto, riportate nell’ultima versione ISO 19011: 2018, sono contemplate per far fronte a situazioni, come per il lockdown, in cui non è stato possibile spostarsi liberamente sul territorio. Spesso però, queste tecniche digitali vengono accantonate ripristinando la normalità dei processi non appena termina il periodo di impossibilità di spostamento senza sfruttarle per efficientare i processi di lavoro una volta per tutte. Non vogliamo di certo incentivare il solo utilizzo di piattaforme digitali a discapito della presenza fisica ma le due realtà potrebbero vivere insieme per migliorare il lavoro di tutti gli attori della filiera del controllo qualità. Vediamo di seguito quali sono i vantaggi che la tecnologia con audit da remoto può offrire.
I vantaggi dell’audit da remoto
Proviamo a distaccarci dalla teoria con qualche esempio pratico. Sono molteplici i canali attivabili da remoto per raccogliere le prove di audit richieste, non solo in condizioni di interruzione forzate ma come vera e propria modalità alternativa.
Risparmio di tempo: potrai effettuare controlli documentali direttamente da remoto ottimizzando il tempo a disposizione, tuo e dei tuoi collaboratori. Potrai condividere in “real time” lo schermo a uno o più partecipanti per revisionare documenti senza spostamenti.
Aumento dell’efficienza: potrai riunire in videoconferenza gruppi di Audit, solitamente difficili da riunire in breve tempo nella quotidianità, al fine di svolgere più lavori nell’arco della giornata ed efficientare i processi di realizzazione.
Migliore archiviazione e monitoraggio dei documenti: potrai conservare tutti i documenti in un’unica repository in cloud e avere sempre sotto controllo l’intero processo di revisione e approvazione consultando la piattaforma dedicata.
Controllo qualità e auditing: quali prospettive future?
I vantaggi di un controllo qualità da remoto hanno già consentito a molte aziende di non interrompere i processi di auditing in un momento storico di emergenza sanitaria come quello attuale.
Way:Q, da sempre al fianco dell’industria alimentare, è sempre alla ricerca di nuove soluzioni per implementare approcci e metodologie utili a cambiare stili di vita ed efficientare i processi di auditing con soluzioni innovative. Il prossimo step a cui il team di Way:Q sta lavorando è l’audit immersivo: ispezionare stabilimenti da remoto attraverso la realtà virtuale. L’operatore vivrà lo stabilimento in modalità immersiva per condurre ispezioni come se fosse in presenza. L’audit immersivo non si limiterà a proiettare lo stabilimento nel mondo virtuale, ma offrirà all’operatore la possibilità di interagire e condurre l’ispezioni in modo attivo.
Se vuoi conoscerci meglio puoi dare un occhio alla nostra pagina di gestione del controllo qualità e scriverci se desideri ottimizzare e migliorare i tuoi processi di auditing.
Cosmetici: etichettatura, claim e comunicazione
Qualità, sicurezza e sostenibilità sono alcuni dei temi sempre più centrali anche per i prodotti cosmetici. È compito delle aziende trasmettere le giuste informazioni ai consumatori sempre più attenti attraverso etichettature compliant e sempre più “trasparenti”.
Way:Q ha supportato la realizzazione dell’etichettatura obbligatoria per numerosi prodotti cosmetici destinati a mercati UE e Extra UE. Inoltre, grazie a un approccio marketing-oriented abbiamo supportato i brand nella definizione dei claim regulatory approved per i prodotti e nella validazione di materiali con contenuti scientifici destinati ai Professionisti della Salute.
Way:Q non si occupa solo di prodotti alimentari! Abbiamo una consolidata esperienza anche nel mondo cosmetico, contattaci per un supporto a 360 gradi.
