Si esaurisce proprio quest’anno il periodo di transizione delle “Final rules on the new Nutrition Facts label”, la normativa imposta dalla Food & Drug Administration nel 2016 in materia di regolamentazione delle etichette alimentari. I cambiamenti apportati sono diversi e riguardano l’identificazione della serving size (porzione), i nutrienti da riportare in etichetta e la grafica da adottare.
Già dal 1° gennaio 2020 tutte le grandi aziende con un fatturato annuo maggiore di 10 milioni di dollari che vendono prodotti alimentari per il mercato statunitense hanno dovuto adeguare le proprie etichette, mentre per le piccole imprese l’obbligo scatterà a gennaio 2021.
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